酱饼的酱制作方法

1、起锅烧油，油热后放入花椒，八角，蒜，直到炸出香味，然后捞出

2、再放入豆瓣酱炒出红油

3、再放入黄豆酱，甜面酱炒匀

4、放入清水用大火煮沸，放入孜然粉，花椒粉，白糖搅拌均匀

5、撒点芝麻拌匀，此时酱饼的酱就做好了

6、然后将手抓饼放入锅中，用小火煎至两面金黄

7、然后均匀涂上酱料，再撒点芝麻小葱就可以了