1、鸡腿去骨洗净擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。
2、煎至鸡皮呈金黄色，焦焦的，翻面再煎2分钟。
3、倒入适量清水，水不要没过鸡皮。
4、倒入适量味霖
5、烤肉酱
6、照烧汁，适量白糖转中火炖煮。
7、旁边做一锅开水，将胡萝卜放入煮至水开盛出备用。
8、白菜花、
9、西兰花分别焯熟，盛出备用。
10、鸡腿肉易熟，炖10分钟即可，如果汤汁还比较多，转大火收汁，直至汤汁浓稠。
11、取出鸡腿肉切块。
12、盛一碗米饭，将鸡腿肉、胡萝卜、白菜花、西兰花摆在米饭上，再浇上汤汁即可。
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