脆皮炸鸡的制作方法

1、是不是很好看

2、三黄鸡1000克、五香粉2勺、盐两勺、料酒一勺、姜一块、鸡蛋两个、淀粉八十克、白糖一勺花生油适量

3、买的三黄鸡让店家剁成块状、回家洗净沥干

4、姜切成末

5、放入躲好的鸡块放入料酒

6、加入姜末、白糖、五香粉、腌制30分钟

7、三十分钟后加入淀粉和两个鸡蛋搅匀，不用加入清水

8、锅里面多放一点儿油，等6成热的时候下入鸡块炸制金黄色即可