如何烹饪美味的蛋炒饭

1、准备原料，将葱洗干净，火腿去包装。

2、将火腿切成丁，先将其对半切开，再对半切成四条状，然后切成丁。

3、上锅放油，油七成热放鸡蛋，将蛋散开。

4、加剁辣椒，防火大烧锅，不断翻锅。

5、加入米饭，大火，不断翻锅，合理掂锅。加入适当食盐。

6、待闻到蛋饭香，听到锅内滋滋的声音，饭粒油亮饱满时加上青葱，拌均。

7、出锅用餐