松软美味的蛋糕在家做

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，在蛋清中加一勺糖用打蛋器打发，再打蛋白时再加一次糖一勺，直到将蛋白打的像奶油一样就OK了。

2、像蛋黄中加入6勺面粉，2勺糖，再加一点盐（不会有咸味的只是衬托一下甜味）再将打发的蛋白加入其中搅拌均匀

3、在高压锅内涂上植物油再均匀预热，将搅拌好的面浆倒入锅内。将锅放在桌子上，敲击桌子使其中的气泡出来。

4、按下煮饭键大约25分钟左右即可

有的锅有蛋糕功能只需选择蛋糕功能十几分钟后蛋糕就出炉了。