土豆丝饼的做法

1、土豆削皮洗净，两片紫甘蓝，两根香葱，1个鸡蛋，准备好。

2、土豆切成丝，或者用刨子刨成丝，紫甘蓝切丝，葱切成葱花。

3、把所有的材料放入一个大碗内。

4、加入两勺面粉。

5、加入少许胡椒粉、花椒粉、五香粉和食盐，搅拌均匀。

6、平底锅内放油，加入调好的料，小火慢煎。

7、两面煎至金黄，撒上椒盐粉即可。