马蹄鲜肉丸的做法

1、马蹄用清水泡一会搓洗干净，因为马蹄身上有泥要多洗洗~

2、马蹄削皮

3、切碎成碎末，比图片更碎一点

4、猪肉最好选带点儿肥肉的，有点肥肉的鲜肉丸更好吃，剁碎成肉泥~

5、肉末装碗里，加盐，生抽，鸡精，用筷子顺着一个方向搅拌~

6、加入马蹄碎搅拌均匀

7、准备好的料，搓成一个个丸子