芋头蒸排骨的做法

1、准备好所有需要的食材，将排骨放置一旁备用，芋头去掉皮之后放置一旁。

2、将准备好的排骨清洗干净之后，切成小块，用清水冲洗掉排骨上面的血水。

3、将准备好的蒜头去皮之后切成蒜末备用，蒜末需要剁得比较细

4、将芋头切成小块之后备用，芋头切成1厘米到2厘米的小块。

5、将排骨块放置碗中，在碗中加入各种调料，将排骨抓拌均匀，腌制15分钟左右即可。

6、切好的芋头块放置碗中，均匀的铺在碗底即可。

7、将腌制好的排骨放置在芋头上面，酱汁淋在排骨上，放入蒸锅中蒸煮40分钟左右即可。