1、面粉加水、盐2g，和成面团，盖上保鲜膜静置40分钟。
3、碗里摸上熟油，放入面筋加泡打粉1勺，将面筋放蒸锅上蒸15分钟即可，取出摸油备用。
5、蒸锅烧开水，盘子抹上熟油，倒入粉浆，水平摊平整，放在蒸架上，加锅盖，中火蒸5分钟，取出，凉水冷却，揭下凉皮，卷起备用。重复此步骤，把所有的粉浆水用完。
7、锅里加植物油4勺，放葱段，姜，花椒，八角，茴香，香叶炸一下，然后倒入1200饴驿殚苑毫升水小火煮30分钟，加盐、糖、味精、蚝油、生抽、特鲜酱油，香油，花椒油调味
9、油炸花生米，小火慢炸5分钟，出锅撒上盐，放凉了，用刀碾压剁碎，做成花生碎装罐子，平时都可以用。
