清蒸黄花鱼的做法

1、黄花鱼解冻。

2、用刀从头开始一劈两半

3、鱼身上用刀划七八刀。

4、在摸上盐料酒。

5、姜切丝，葱切丝蒜切片撒在鱼身上，一小时候开始蒸。

6、葱叶切开铺在案板，刮掉里面的粘层，在卷起切丝。

7、把鱼身上的葱姜蒜捡去扔掉，从新放葱丝枸杞。

8、另起锅放适量油烧热，有烟了关火，把热油烧在鱼身即可食用。