皮蛋豆腐怎么做简单

1、嫩豆腐一盒，切丁备用，切的不好看也没关系，反正在家里做，总是要吃掉的，只要味道好，卖相是可以忽略一点点的啦

2、准备2个皮蛋剥皮，皮蛋在烹饪之前可以去壳刘皮放锅里煮开一下，煮开后浸泡在冷水中几分钟，这样处理过的豆腐皮质地柔软，有弹性

3、将皮蛋切丁备用

4、将皮蛋放入豆腐丁里

5、放入生抽、蚝油、芝麻油、

6、放入鸡精，喜欢剁椒等其他味道的也可以加的

7、轻轻的搅拌一下

8、放置几分钟入味就可以享受了，味道还不错哦