糖醋黄花鱼的做法，我来教你做！

1、先将鱼去鳞，去内脏，鱼鳃，用厨房纸擦干鱼身的水分

3、在每片花刀，鱼肉都轻轻切两刀

5、切姜蒜末备用

7、将鱼挂淀粉糊。

9、捞出放盘

11、下番茄酱和一勺料酒，炒出红油

13、将挂糊剩下的淀粉糊加适量的水兑稀分次倒入锅中搅拌煮。直到成为较厚的芡汁，再淋入1汤匙炸鱼的油炒匀。之后将汤汁淋至黄花鱼上，即可食用。