全麦面包的做法

1、除黄油外，都加进面粉里，盐，糖，酵母分开距离，然后揉基础膜。

2、加入软化黄油，继续揉至有手套膜。

3、揉圆，一次发酵，至两倍大。

4、排气，等分两份，再松弛15分钟。

5、擀开，卷起，再擀，这样排气充分，内部组织好。

6、整形，入烤箱发酵至2倍大，里面记得放碗温水。

7、发酵好后，表面筛薄薄一层面粉，再用锋利刀片切花纹，咋喜欢咋切

8、烤箱180预热，烤12-15分钟，依据自家烤箱脾气，最后观察上色。

9、脆，香，那种无添加的麦香～