鸡蛋面糊在各大地区都有的特色小吃，煎出来的鸡蛋饼香脆好吃，对于很多人来说，无法抗拒鸡蛋饼的香味，纷纷想自己尝试在家里弄一下。下面，我就给大家介绍一下，路边鸡蛋饼面糊怎么调吧。
食材
面粉 适量
鸡蛋 适量
葱花 适量
火腿肠 3根
水 适量
鸡精 少量
油 适量
盐 适量
鸡蛋饼的面浆做法：
1、首先，我们先将买回来的小葱，切成葱花，放在小碟子里面，后面等待备用。
2、将火腿肠剥开外皮，然后，切成火腿肠细丝，放在碟子里，也准备备用。
3、我们先将鸡蛋打碎，敲进我们容器里面，一般3-4个鸡蛋就好，鸡蛋太多了，味道有点腥。
4、我们将米糊，还要鸡蛋清以及前面切好的葱，搅拌到一块。
5、搅拌到下图这个颜色就好，我们可以在上面放一层薄膜，然后等待面粉发酵。
