洋葱炒肥牛的做法

1、准备好材料，蒜切末，葱切葱花，洋葱去皮洗净切成丝

2、取一个碗：加入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，黑胡椒粉1勺，淀粉1勺，清水5勺调成酱汁备用

3、锅中烧开水，放入肥牛焯至变色

4、捞出备用

5、另起锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味

6、放入洋葱，翻炒至变软

7、加入肥牛和刚才调好的酱汁

8、翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可

9、成品图