怎么做爽口芹菜拌花生

1、煮花生

锅上加水，倒入花生，加入盐，盐要多放些，花生才更容易入味。

八角放入一个。

2、煮花生的同时，准备食材

芹菜胡萝卜准备好，切成小块

3、花生大火烧开后，小火煮15分钟，然后关火，半个小时后，再开火煮15分钟即可，可稍留些盐汤，花生就不会太干，花生里稍有点水份更美味

4、锅上加水，烧开后倒入芹菜和胡萝卜，在开水中过一下。

注意在倒入芹菜胡萝卜时，水中加入两滴油，这样可保证芹菜青绿好看。

5、3分钟后，捞出芹菜胡萝卜。

6、将芹菜和胡萝卜倒入花生中，然后加适量的盐拌均匀即可。