黄焖鸡丁的做法

1、准备点这样的辣椒 或者青红椒分开买也行

2、辣椒和蒜切碎 洋葱切丝 配菜准备好

3、鸡胸肉切丁

4、放入生抽 料酒 十三香 鸡精 盐各一勺 放入生姜两三片腌制一小时

5、锅中油烧热 放入蒜和辣椒爆香 再放入洋葱翻炒片刻 盛出备用

6、锅中放油烧热 下鸡肉翻炒至变色 加入生抽 老抽各一勺上色 加入辣椒蒜洋葱等配菜继续翻炒两分钟(鸡肉腌制的时候盐已经够了 不用另外放盐) 加入适量清水盖上锅盖焖至收汁(我喜欢汤拌饭 所以没等收汁就出锅了)

7、来个成品图 没拍好