鲜虾吐司卷怎么做

1、煮水焯虾，虾仁切丁。

2、将食盐和蛋黄酱拌入虾仁中。

3、吐司切边压扁，放入调料卷卷。

4、将鸡蛋打入碗中，开火倒油，裹上鸡蛋。

5、热油煎炸，出锅装盘。