四大名菜是哪四大名菜

一、宅烀佑狻炒土豆丝

一盘可以炒、可以拌的土豆丝，不论刀功和调味，只要做熟了上桌，基本都会很受欢迎的。而且便宜、简单、调味自由。

土豆丝可以做成酸辣的、咸鲜的、纯辣的、微甜的、微酸的、酸甜的等几种口味。食材便宜并随处可见，这个必须进入四大名菜之列。

三、红烧肉

红烧肉排进中国四大名菜之一，估计基本也不会有人反对。红烧肉基本是中国家庭改善生活的“代名词”，这个是最能满足人的食欲和味蕾的一道菜。