韭菜炒墨斗鱼的做法

1、准备好葱花、蒜片、姜丝、辣椒。墨鱼仔清洗干净

2、买来的韭菜择洗干净后，清水泡十分钟，切段。

3、炒锅烧热后放油

4、爆香葱姜蒜后，下入辣椒略爆。

5、加墨鱼仔翻炒。

6、加料酒。

7、加生抽。

8、加鲜贝露调味汁。

9、加五香粉。

10、盖盖子焖几分钟。

11、放韭菜梗，翻炒几下。

12、再放韭菜叶，翻炒几下。

13、出锅前加少许盐调味。