1、玉米本身带有清甜味道会掩盖虾的腥味。如果想要腥味更淡，可以调入少许柠檬汁。
2、如果宝宝对葱比较抗拒，或者是给1岁以下的宝宝尝试，可以不加。
3、玉米皮不要丢弃，一会要用到。
4、尽量用孔稍微大一点的擦菜板，擦出来的茸就不会太细，有些颗粒状能够让宝宝更好的锻炼咀嚼能力。
5、一岁以上的宝宝，可以再加1g左右的盐调味。面粉用普通面粉即可，如果想要营养更全面，可以加全麦粉。
6、用筷子搅拌均匀。
7、玉米衣用流水清洗干净，我们来做容器。
8、就地取材不仅方便，同时蒸好后的玉米粑粑会带着玉米衣的清香。
9、如果一片玉米衣承受不了重量，可以两片叠一起后，再舀入泥糊。
10、蒸制时间需根据分量的多少酌情调整。
