蚂蚱菜的做法

1、蚂蚱菜择洗干净。

2、洗好的蚂蚱菜入开水锅快速焯水，水里撒少许精盐并滴入几滴植物油。

3、把焯好水的蚂蚱菜用清水淘洗掉粘液。

4、把蚂蚱菜盛入干净小碗里，洒上蒜粒并调上适量精盐。

5、倒入1/2汤匙酱油，倒入1/2汤匙陈醋。

6、滴入香油后拌匀即可。