怎样做牛杂好吃

1、将牛杂洗净切好备用；

3、将花椒、干辣椒、桂皮、八角等调味品洗净备用；

5、在锅里放入适量水，将水先烧开后加入切好的牛杂；

8、加入姜蒜爆香；

10、加入豆瓣酱，炒出味；

12、加入焯了水的牛杂；

14、加入适量食盐和酱油；

16、加入适量胡椒粉；

18、多煮一会，让土豆煮入味；