1、挑选黄豆
选择颗粒饱满、个头大、上面有光泽的，坏的、瘪的、黯淡的、很小的豆子都是不会发芽。
2、选择小盆
最好选择塑料的小盆放豆子，比较不容易透气，湿度比较高，适合豆子发芽。
3、用水浸泡
把豆子先用水浸泡1-2天，看到豆子都涨起来，是原来的大概2倍兼眠左右，就把水倒掉。
4、用湿毛巾覆盖
浸泡好的豆子放进小盆里面，用湿度比较高的毛巾覆盖在盆上面，不要直接盖到豆子上。
5、放在阴凉的地方
放在厨房背光阴凉的地方，不要让阳边露恩光照到，太阳会让豆子腐烂不会出芽，而且阴凉的地方保湿效果比较好，湿毛巾不容易干，豆子发芽更快。
6、每天换水两次
每天早晚给豆子换水，但是水要全部都倒掉，把湿毛巾洗一下还是跟之前一样盖在盆上面，注意手上千万不能有油。
7、大概一周完成
我的豆芽已经一周了，就长到这个长度了，已经可以吃了，家庭块裁操作这个时间就可以，如果再长豆子容易坏掉。
