冰糖雪梨——郝馍好样

1、跟以前一样把用过的食材上一张图，比较一目了然。把银耳冷水泡发。

2、雪梨洗净，切两半。

3、把雪梨核用小勺子挖去。然后去削皮刀给它去外皮。

4、把梨子放进炖盅里。放入银耳、冰糖、加足量水。

5、盖上盅盖，其实我选的时间是预约3小时后蒸3小时，用其它工具时间就要自己定了。

6、开锅前5分钟放入枸杞就可以了。

7、这个雪梨的口感有些像响碘爨迹梨罐头，银耳也出胶了口感很好，冰糖没有弄碎去做，因为这个小炖盅自然是慢慢加热的，冰糖自然慢慢融化，隔水炖味道佳。