1、1.准备好食材，将黄瓜洗净，鸡蛋清理干净。
2、2.将鸡蛋打碎到碗里，并搅拌均匀。
3、3.将锅中放入两勺油，油热后放鸡蛋，待鸡蛋快成形时用锅铲压碎。
4、4.紧接着，放入大约5、6勺黄豆酱，将二者一起翻炒。有点干锅的话可以放入两勺水。
5、5.炒一会闻到酱的香味就可以啦～再放点鸡精。
6、6.盛出装到碗中，鸡蛋酱就做好了。
7、7.锅中烧水，水开后下挂面，煮个三四分钟，面就熟了。
8、8.找一个空盆，里面浇入凉水，将热腾腾的面条放到凉水里激一下。
9、9.用工具将黄瓜处理成丝。
10、10.最后，捞出面条可以慢慢享用了～
