西红柿炒鸡蛋的做法——家常西红柿炒鸡蛋

1、首先取新鲜的鸡蛋三个，打入碗中

2、再碗中的鸡蛋中分别放入食盐，花椒面和几滴白酒用打蛋器将其打碎。

3、取新鲜的西红柿三个洗干净备用。

4、把洗干净的西红柿用刀切成很均匀的西红柿块。

5、把提前备好的香葱切成1厘米左右的葱花段。

6、等油锅烧热后首先倒入提前打好的鸡蛋，炒至鸡蛋发黄时盛出来备用。

7、最后用锅中的余油放入葱花炒香后倒入西红柿，再放入一小勺白糖粉，再加入食盐鸡精等出锅即可。