香肠酒味太重怎么处理？

1、首先要区分一下香肠的来源，如果你是自己做的香肠，出现了浓重的酒味那么就是你的酒水加的太多了，比例不对，这个时候就是做一些川祝处理让酒自然挥发就可以了。

2、如果你是购买的香肠，是成品激菌肤的话，那么出现浓重的酒味可能是加工有问题，这个时候就不要再吃了，选择丢弃重新再买，所以一次不要买太多的食品，放久耕戴了难免就吃不了。

3、对于香肠的处理方法就是使用缝衣服的针，在香肠上戳一些孔，然后让它自然挥发，或者你也可以用锅蒸一下，可以加快蒸发，这样能很有效的去除酒味。