教你怎么制作迷你小泡芙

1、把这些材料倒入锅里

3、用闪电般的速度加入过筛好的低筋面粉，压拌到没有干粉

5、面糊摊开晾凉

7、鸡蛋打散，分三次加入。每次都要彻底吸收后再加入下一次。蛋液不一定要全部加完，看到面糊呈现倒三角，边缘光滑的状态就可以了。

9、放入预热好的烤箱，先200度15分钟，再180度12到15分钟。中途不能开烤箱门门哦

11、用筷子插一个小孔

13、也可以挤入奶油，一样好吃