【立冬进补】虫草花炖山鹧鸪

1、按照包装上的说明，虫草花无需用水清洗，直接用清水浸泡些许时间。

2、山鹧鸪清水洗净。

3、用沸水焯去血水，放入炖锅。

4、将浸泡的虫草花连水倒入炖锅。

5、再加上适量的清水。

6、慢火炖上两小时即可。

7、饮用时再加上适量芫荽和盐调味。成品的汤水呈漂亮的金黄色，味道鲜美，小孩子也蛮喜欢的。