肉夹馍的家常做法

1、将五花肉洗净 去毛 凉水入锅 加上所有辅料 老抽 大火煮开 撇除浮沫 再开小火 慢炖3个小时

3、低筋面粉加少许小苏打 分次加入少量的凉水 搅拌 好的面团要做到盆光 面光 手光

5、擀好的面饼就是这样 有点像个大号鞋垫 哈哈哈！

7、把擀好的面卷再次压成扁的 再擀成饼 这次基本就是成品模样了。

9、将青椒切成小细颗粒 如图备用

11、趁热把烤好的饼剖开 将肉粒混合青椒粒一并夹在饼里 最后别忘了舀一勺卤豫陂氅溴汁浇在肉碎上 合实面饼 大大一口 啊呜 好吃 好吃！！！