原味羊肋排制作过程

1、用盐（不用太多）倒一点在手上，抹在肋排的表面，抹一小层就行，不用多。

2、小火，热油，把蒜片煎香（或洋葱）；放入羊排小火，双面煎；

3、火一定不能大，慢慢煎，等血水出完；煎至微焦，外焦里嫩；

4、上葱花，分外妖娆！（也可不撒）

5、其实辣子面和孜然粉也是可有可无，根据个人爱好选择即可。