黑全麦鸡蛋卷饼的做法

1、取黑全麦粉100g,倒入30ml水，搅拌成粘稠面糊，加入适量盐。

2、打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀。卷饼面浆调制好了。

3、热锅刷上一层薄薄的油，大火烧红。转小火缓缓倒入调好的面浆，面浆迅速成圆饼状，盖上锅盖小火焖两分钟。

4、开盖，用锅铲给面饼翻一面，此时底层面饼已经呈现金黄，说明正面已烙好。将刚刚翻过的反面也烙至金黄。

5、烙好的面饼均匀刷上喜欢的酱料，小编这是黄豆酱，从饼的一端卷起到另一端，再切成一厘米宽的块状，黑全麦鸡蛋卷饼就做好，趁热吃，非常香~