酿茄子的家常做法

1、把茄子切成一段一段

2、中间的茄肉挖空

3、每节都一样，挖空。

4、外面买好的肉馅

5、放生粉，酱油等调料。一起剁。

6、把剁好的肉馅放进茄子里。

7、一个一个的慢慢来。

8、锅里放油。把酿好的茄子放里面

9、小火煎，等茄皮变色了，看着差不多就好了。