山药玉米饼的做法

1、蒸地瓜的时候顺便在上面蒸了两根山药

将蒸好的山药皮扒掉

2、掰成小块放进料理机，加入适量白糖

打成山药泥

3、将打好的山药泥放进料盆

加入适量玉米面

4、打入一个鸡蛋

倒进一袋牛奶

5、搅拌成顺滑又不太稀的面糊

6、平底锅放油烧热，用勺舀起面糊放进平底锅

7、翻面用木铲压扁成饼

两面烙至金黄色即可出锅食用