鸡肉烧豆腐的做法

1、嫩豆腐，鸡胸肉用水清洗干净

2、鸡肉切小块倒入酱油，姜末，大蒜末腌制10分钟备用，豆腐切成小块，放在加入食盐的水中煮2分钟后捞出，西红柿切碎，大葱，青椒切碎备用

3、热锅冷油，放入腌制好的鸡肉翻炒

4、鸡肉翻炒变色倒入西红柿继续，西红柿出汁加入小半碗清水，少许的盐，放入绰过水的豆腐搅拌均匀大火烧开、转中火

5、中火烧6分钟转大火收汁，以此放入青椒断生出锅、撒上葱花即可