肉末咖喱的美味做法

1、把青椒、姜、洋葱、蒜加一点水用搅拌机搅拌成糊状。另外把番茄切块，搅拌成番茄糊。

2、在一口锅里下2-3大匙的油把桂皮和大料炒香，

3、加入肉末稍微翻匀。加入青椒姜葱蒜糊拌匀，煮干至边上泛油。

4、除了番茄酱外，把所有的调味料加入翻炒1-2分钟至香味溢出。这个时候加入番茄糊煮干至边上再次泛油。

5、倒入高汤先大火煮滚，然后转中火小煮20-30分钟后加入番茄酱，

6、等汤汁稍微浓稠时，大约10分钟后加入青豆，稍微煮45秒至一分钟就好了。