1、准备好食材，每种杂粮只需要一小把足够了。腊八节隔天晚上临睡前，先把难煮熟的食材用温水浸泡两个小时：红豆、银耳，然后我顺手把红枣、黑枣、莲子、去壳的大核桃、花生，也一起扔进去泡了 其实这些食材中只有红豆和银耳是必须要先泡再煮，另外这些无所谓的，我是把除了米类的其它食材都放进去泡了
2、把浸泡好的食材倒入1.8L焖烧锅，同时把大米、糯米、紫米、小米、剥壳的桂圆干一起倒入闷烧锅，加水到九分满，放在灶上中火煮开后加盖转小火煮15分钟。 水不要放太满，要给食材煮好涨发留点空间哦
3、煮好后关火，把焖烧锅内锅拎起放入外锅中
4、盖紧焖烧锅的内外盖子，焖烧过夜 如果是白天做，焖3～4小时也就可以啦
5、第二天腊八早上起来，打开焖烧锅 如果盖子很难打开，那么盖子上面有个小的圆橡皮盖，轻轻拉住小耳朵往上提一下，听到放气的声音，然后再开盖就很轻松了。
6、腊八粥已经焖的糯糯的，喜欢吃甜的放点糖搅拌融化，就可以喝啦～
