1、取一个容器，用250克面粉加入4克盐、2克酵母、5克糖、10克玉米油和一个鸡蛋。与温水混合成球。保持表面坑洼。
2、当面团是原来的两倍时。用温水和一小碗苏打面混合。
3、碱面水均匀抓进面团，再发酵20-30分钟
4、在砧板上沾点油，用擀面杖擀一下。切成长条。
5、它可以根据壶的大小切成长条。
6、油条需要两根面片合成，其中一块用筷子蘸水抹长条即可。
7、把两块长的东西粘在一起，用筷子在上面按出一条线。再把两块补片拧进润滑脂条。
8、锅内坐油，油温升至六七成热（油温计200度左右）。下锅油条炸至金黄即可捞出。
9、美味健康，不加明矾的油条。可以放心和家人一起享用啦。
