醋溜土豆丝的家常做法

1、准备好两个土豆，去皮之后清洗干净备用。

2、锅中加入一勺食盐和适量的水，煮开之后，将土豆丝倒入锅中焯水大约15秒后取出过凉水。

3、锅中另外加油和食盐，将红辣椒和蒜瓣炒香之后，加入土豆丝。

4、再接着加入青椒条和葱段、食盐，搅拌均匀之后，加上少许的花生油。

5、最后沿着锅边加入亮勺陈醋，一起搅拌均匀翻炒20秒之后，捞出即可食用。