柠香蒜蓉虾的做法

1、大虾洗净。

2、去掉虾头和虾皮，保留虾尾的皮。从背部用刀划开，挑出虾线，洗净控水。

3、用料酒和黑胡椒腌制10分钟。

4、蒜剁茸。青辣椒切末。

5、锅中倒入橄露橄榄油。

6、下入蒜蓉。

7、倒入虾翻炒变色。

8、放入适量的盐调味，放入辣椒碎点缀翻炒均匀。

9、最后挤入柠檬汁翻炒均匀即可出锅。

10、浓郁的蒜香，极其美味。