如何制作烤串

1、烤面筋、考火腿 把火腿用刀子划几个小口，然后放在酱料里面儭泡一段时间，用竹签穿起来。烤面筋先用竹签子穿起来，在用小刀斜着划开成一长条状。

2、孜然 孜然是吃烤串必不可少的材料，味口很好，没有孜然会使烤串失去原有的滋味，在考的食物快熟的情况下撒上孜然，味口鲜美。

4、现烤先吃 跟烧烤一样，都是把要烤的串放在烧烤架子上，下面一样是木炭，来回翻滚，用刷子刷上油多考几遍。

6、鱼豆腐 鱼豆腐是大家的最爱，一个烧烤点把鱼豆腐烤好了，会吸引很多客户的，因为鱼豆腐真的很好吃。