家常鱼头豆腐汤怎么做好吃有营养

1、把鱼头清洗干净等用，鱼肉那些黑色的膜一定要去掉，鱼锶也不要了。

2、2，准备好姜葱。生姜切成丝，葱切成小段。

3、3，锅烧热放油，再放入鱼头，小火慢慢煎。煎黄一面再翻过来煎另一面。

4、4，再翻过来煎一下，变黄了，香味也出来了。放入生姜丝。

5、5，放入豆腐，再加入一大碗清水。慢慢煮。

6、6，等到汤变得白白的浓浓的，就差不多了呢，就放葱花，放胡椒粉，鸡精。

7、7，加入食盐，关火，装入大碗里，完工，好香哦。