1、生菜适量，洗净，用手撕成小段，装盘备用。
2、豆腐洗净切成块，锅中放适量的植物油，等油5成热时，倒入切好的豆腐块炒一会，变为金黄为好。
3、提前洗净适量的黄豆芽，控水备用。
4、加入洗净的豆芽，一起炒片刻。
5、加入适量的酱油，搅炒均匀，继续翻炒入味。
6、加入切好的西红柿片和第一步骤准备好的用手撕小生菜，一起炒烧入味。
7、加入适量的食盐和五香粉，一起爆炒入味3-5分钟。
8、看上去差不多了，就加入切好的从段和适量的鸡精，搅炒2分钟左右出锅即可。
9、装盘，一份营养齐全的杂和菜就做好了。味道真的不错。
