西红柿鸡蛋面的制做方法

1、原料准备，将西红柿切成两半，然后再切成片，大蒜籽拍碎。

2、上锅，开火，锅干后放油，油热七分放大蒜。

3、将鸡蛋破壳放入锅内，煎至凝固，

4、放西红柿，中火炒。加盐，2分钟就好。出锅。

5、锅内加水，烧开，放入面条，然后往碗内加点油、盐和调味油和面汤。

6、待面条浮起，面相发亮时，将面条捞到碗内，然后加入西红柿炒蛋。一碗好出炉了。