茶叶中含有丰富的茶多酚，茶多酚的营养价值很多。到百度上搜索一下就出来来了“抗氧化、抗衰老、消脂降糖降血压、抗癌防辐射、健齿除口臭、舒缓肠胃、促进消化、、、、、、”等作用。如果想获得这些茶叶对身体的作用，需要每天坚持饮用绿茶。
可能有很多人，在喝茶的时候，一杯茶会喝到没有颜色了，这样的茶水就没有多大的营养价值。在我们沏茶的时候，第一杯茶水可以溶出85%的茶多酚，而第二杯茶水，可以溶解出15%的茶多酚。一杯茶，沏三次就可以了。喝到第四杯的时候，茶水虽然颜色还是比较浓，但营养价值没有多少，只是喝水而已。这样的饮茶，其实并不能获取茶叶对于身体的作用。
种种的研究发现，每天饮用绿茶的量大于12克，可以降低糖尿病的发病率；对于脑卒中这种让人害怕的疾病，每天饮用绿茶12克以上，可以降低21%脑卒中的发病风险；而对于心血管疾病、乳腺癌、胃癌、肥胖、结肠癌这些疾病来说，经常饮用茶叶也有较好的预防作用。
