1、（1）绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
2、（2）甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。
3、（3）食盐解酒饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
4、（4）柑橘皮解酒将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。
5、 （5）白萝卜解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服，也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
6、（6）鲜橙解酒鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。
9、（9）鲜藕解酒鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
10、（10）生梨解酒吃梨或挤梨汁饮服。
