鸡蛋糕的简单做法

1、准备适量新鲜鸡蛋，温水，食盐、食用油、葱花

2、将鸡蛋在碗中打散，并用筷子搅匀。然后加入少量食盐。

3、向碗中加入适量温水，通常鸡蛋和水的量是1:1为佳

4、向碗中加入少量食用油，例如豆油

5、把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮，大概10－15分钟，此时的鸡蛋羹表面平滑香气也出来了，鸡蛋羹就蒸好了

6、最后，根据个人喜好在鸡蛋糕中加入葱花、香菜等。