超美味的手撕梅菜笋丝，每一口都是满满的幸福！

1、先把笋去皮，小技巧：笋尖拿剪刀剪一下，然后用手指卷笋皮，这样就可以快速去笋皮，指甲也不会疼.

2、把笋煮熟，放凉

3、把晾凉的笋撕成小条，放旁边待用

4、梅干菜放糖，糖要多放一点，蒸，多蒸一会，梅干菜要蒸的软一点

5、开油锅，把笋放油锅炸一下，炸到黄色

6、炸到这种程度就可以了，稍微需要多炸一点时间，然后出锅用漏勺把油过滤掉.放旁边待用

7、看着有没有食欲！