吐司面包的做法

 时间:2024-10-12 22:47:31

1、面包机里加入300克面粉(我用的普通面容腹殛核粉有高筋面粉更好,用量杯量的话大概500毫升的位置),25克白糖,2克盐,一个全蛋。

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3、成团后小桶加保鲜膜放入冰箱1-12小时,看自己时间。这一步非常关键,是让面团自己成筋。

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5、黄油可以提前拿出融化,比较容易混合到面团里(没有黄油可以拿普通的食用油代替)。

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7、这时候面团表面已经很光滑,一定后加酵母和油否则影响出膜。

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9、还有一种省事的方式,直接选择松软面包方式,自动发面搅拌烘烤。可以在发酵功能完成后暂停拿出面团排气加果仁再继续烘烤。

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